حلاوة البيبسي ..

حلاوة البيبسي ..


المقادير:
باكيت كيك اسفنجي
3 – 4 قطع جبن كيري ( ويمكن الاستعاضة عنه بـ 3 ملاعق جبن كريمة )
ظرف دريم ويب
علبة قيمر كويتي
½ كوب ماء بارد
4 ملاعق حليب بودرة
2كوب بيبسي
2علبة كريم كرميل

الطريقة:
تقطع الكيكة الاسفنجية إلى شرائح صغيرة. يفرغ دبس الكرميل في قاع القالب ترص شرائح الكيك في القالب يُخلط الجبن والدريم ويم والقيمر والماء والحليب البودرة في الخلاط الكهربائي إلى أن يتجانس الخليط.
يُسكب الخليط في القالب فوق الكيك ويُسّوى السطح جيداً ومن ثم يدخل إلى الفريزر إلى أن تجمد الطبقة العلوية (لاتجمد مثل الثلج وإنما تصبح قاسية بحيث لا يتسرب لها البيبسي). يُخلط البيبسي مع الكريم كرميل ثم يوضع فوق النار إلى حد الغليان ثم تترك جانباً إلى أن تبرد تماماً في حرارة الغرفة يخرج القالب من الفريزر ،ثم يُسكب خليط البيبسي بشكل تدريجي بواسطة الملعقة حتى لا يتسرب إلى الداخل.
يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً بعد أن يتماسك ..
الرجاء الردوووووووووووووود
والدعاااااااااااااااااااااااااااااااء